书目信息

书名: 食源性疾病与健康 
作者: 姜培珍 主编
出版信息: 北京   化学工业出版社  2006.08
开本页数: 25cm  272页
丛书名: 现代健康话题
单 册:
中图分类: R595.7 R512.99
科图分类:
主题词: 食物性传染病--Shi Wu Xing Chuan Ran Bing--防治 , 食物中毒--Shi Wu Zhong Du--防治 , 全身性疾病
电子资源:
ISBN: 7-5025-9013-7
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    食源性疾病与健康/姜培珍主编.-北京:化学工业出版社,2006.08
    272页;25cm.-(现代健康话题)
    使用对象:可供公共营养师、卫生医师、炊事人员、保育老师、医务工作者以及广大公众指导食品卫生与食品安全时作参考使用。
    
    ISBN 7-5025-9013-7(压膜):CNY38.00
    介绍了世界范围内食源性疾病的影响及其危害。对每一种食源性疾病从流行病学、临床症状和体征、对健康的危害、诊断与处理及其控制危害措施方面进行了详细地介绍。
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正题名:食源性疾病与健康     索取号:R595.7/1         预约/预借

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