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000
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01359nam 2200325 450
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CAL 010030183235
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20091222103157.09
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@a978-7-5019-6467-3@b压膜@dCNY 46.00@z7-5019-6467-X
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@achi@ctur
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@a食物成分与食品添加剂分析方法@Ashi wu cheng fen yu shi pin tian jia ji fen xi fang fa@f(土耳其) Semih Otles著@g霍军生等译@Ghuo jun sheng deng yi@zeng
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2008.08
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@a11, 333页@c图@d26cm
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@a国外现代食品科技系列@Aguo wai xian dai shi pin ke ji xi lie
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@a英文题名取自封面
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@a有书目
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@a本书共包括16章, 每章都给读者提供了简介和食物成分和添加剂分析方法的详尽描述。内容涉及到食物成分和添加剂的化学分析、红外 (IR) 、核磁共振 (NMR) 、傅立叶变换光谱 (FTR) 、毛细管电沪 (CE) 等分析方法。
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@12001 @a国外现代食品科技系列
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@aMethods of analysis of food components and additives@zeng
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@a食品营养分析@Ashi pin ying yang fen xi@x分析方法
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@a食品添加剂@Ashi pin tian jia ji@x分析方法
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@a10447@dR151.3@e22
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| 食物成分与食品添加剂分析方法/(土耳其) Semih Otles著/霍军生等译.-北京：中国轻工业出版社，2008.08 |
| 11, 333页：图；26cm.-(国外现代食品科技系列) |
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| ISBN 978-7-5019-6467-3(压膜)：CNY 46.00 |
| 本书共包括16章, 每章都给读者提供了简介和食物成分和添加剂分析方法的详尽描述。内容涉及到食物成分和添加剂的化学分析、红外 (IR) 、核磁共振 (NMR) 、傅立叶变换光谱 (FTR) 、毛细管电沪 (CE) 等分析方法。 |
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正题名：食物成分与食品添加剂分析方法
索取号：R151.3/22
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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255151
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202261489
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/22]
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在馆
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架位导航
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202261488
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/22]
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/22]
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在馆
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