书目信息

书名: 香物质的生物法制备 
作者: 陈洪 陈洪 编著
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2008.01
开本页数: 24cm  225页
丛书名:
单 册:
中图分类: TQ65
科图分类:
主题词: 生物工程--应用--香料--生产工艺 , 生物工程 , 香料
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-6097-2
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    香物质的生物法制备/(美)陈洪等著.-北京:中国轻工业出版社,2008.01
    225页;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5019-6097-2(/):CNY30.00
    本书共九章,内容包括:香物质和生物技术概论、现代发酵工程和香物质、现代酶工程和香物质、细胞工程和香物质、基因工程(重组DNA技术)和香物质等。
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正题名:香物质的生物法制备     索取号:TQ65/6         预约/预借

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