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@a本书介绍了131款最具人气的美味披萨和意大利面。从经典款式到独特口味的品种都进行了介绍。此外还介绍了披萨和意大利面的文化、历史以及制作过程中需要使用的各种工具和材料。从披萨面团的制作，到意大利面酱的调制，全部采用精美照片图解方式，为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。
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| 最具人气披萨意大利面全图解/杨进书,曲松,双福编著.-2版.-北京：化学工业出版社，2015.06 |
| 154页；24cm |
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| ISBN 978-7-122-23796-5(/)：CNY 39.80 |
| 本书介绍了131款最具人气的美味披萨和意大利面。从经典款式到独特口味的品种都进行了介绍。此外还介绍了披萨和意大利面的文化、历史以及制作过程中需要使用的各种工具和材料。从披萨面团的制作，到意大利面酱的调制，全部采用精美照片图解方式，为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。 |
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正题名：最具人气披萨意大利面全图解
索取号：TS972.1/122=2
预约/预借
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文艺社科书库/
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