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@a本书所列食物以原料为主，共包括了1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据，附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。
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| 中国食物成分表=China food composition/杨月欣,王光亚,潘兴昌主编/中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著.Book 1.-2版.-北京：北京大学医学出版社，2009.11 |
| 21,384页：图表；29cm |
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| ISBN 978-7-81116-727-6：CNY148.00 |
| 本书所列食物以原料为主，共包括了1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据，附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。 |
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正题名：中国食物成分表
索取号：R15/165=2
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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541029
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202541029
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样本书库/
[索取号:R15/165=2]
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在馆
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架位导航
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2
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541030
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202541030
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基础医学书库/
[索取号:R15/165=2]
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在馆
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架位导航
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3
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541031
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202541031
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一楼综合书库/
[索取号:R15/165=2]
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在馆
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架位导航
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