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@a本书介绍了在制作三明治之前所需的材料，如三明治基础面包，新鲜的蔬菜，增加芳香风味的奶酪，分量充足、嚼劲十足的肉类和海鲜，鲜美的手工酱和沙司等。以这些材料为基础，在掌握每种材料特点和味道的情况下，研制出最美味的搭配组合，做出最好的三明治。此外还将原属西方料理的三明治，与日式、韩式、墨西哥式等配料、调料和料理相结合，制作出全新口感的三明治。
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| 自己动手做美味三明治=Global essential food·sandwich/(韩)朴善熙著/李花子译.-郑州：河南科学技术出版社，2015.05 |
| 199页：彩图；21cm |
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| ISBN 978-7-5349-7757-2(/)：CNY 36.00 |
| 本书介绍了在制作三明治之前所需的材料，如三明治基础面包，新鲜的蔬菜，增加芳香风味的奶酪，分量充足、嚼劲十足的肉类和海鲜，鲜美的手工酱和沙司等。以这些材料为基础，在掌握每种材料特点和味道的情况下，研制出最美味的搭配组合，做出最好的三明治。此外还将原属西方料理的三明治，与日式、韩式、墨西哥式等配料、调料和料理相结合，制作出全新口感的三明治。 |
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正题名：自己动手做美味三明治
索取号：TS972.1/133
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