书目信息

书名: 实用食品卫生 
作者: 河端俊治 编著 ;张洪祥
出版信息: 北京   北京大学出版社  1992.8
开本页数: 16开  875页
丛书名:
单 册:
中图分类: R15
科图分类:
主题词: 营养卫生 , 食品卫生 , 饮食卫生 , 食品卫生学
电子资源:
ISBN: 7-301-01800-2
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    实用食品卫生/(日)河端俊治等编著/张洪祥等译.-北京:北京大学出版社,1992.8
    875页;16开
    
    
    ISBN 7-301-01800-2(压膜):RMB50.00
    
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正题名:实用食品卫生     索取号:R15/141         预约/预借

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