文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | R151.3/167 | 大麦 (青稞) 营养分析及其食品加工 | 朱睦元, 张京主编 | 浙江大学出版社 | 2015.01 | 预约/借 |
| 2 | TS21/12 | 糯米纸蛋糕装饰工艺 | (英)施泰维·奥布尔(Stevi Auble)著;伍月译 | 机械工业出版社 | 2019.07 | 预约/借 |
| 3 | TS21/25 | 用米做的蛋糕·面包·饼干 | 许正忠, 周丽秋著 | 湖北科学技术出版社 | 2013.08 | 预约/借 |
| 4 | TS21/31 | 蛋糕装饰 | (美) 奥特姆·卡彭特著;韩素华, 陈洪华, 李 | 中国纺织出版社 | 2016.06 | 预约/借 |
| 5 | TS21/32 | 法式糕点制作基础 | 法国蓝带厨艺学院编;卢大川译 | 中国轻工业出版社 | 2015.03 | 预约/借 |
| 6 | TS21/33 | 成功vs.失败完美面包制作书 | 黄东庆, 徐志宏著 | 辽宁科学技术出版社 | 2017.07 | 预约/借 |
| 7 | TS21/7 | 自己做天然酵母面包 | 王安琪著 | 中国轻工业出版社 | 2015.04 | 预约/借 |
| 8 | TS213.2/1 | 顶级花式蛋糕 | 李国溢,姜志强著 | 中国轻工业出版社 | 2009.03 | 预约/借 |
| 9 | TS213.2/10 | 百变面包 | 邱勇灵编著 | 辽宁科学技术出版社 | 2008.10 | 预约/借 |
| 10 | TS213.2/100 | 巧手小饼干 | 吴双主编 | 黑龙江科学技术出版社 | 2017.09 | 预约/借 |