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@a沈阳@c辽宁科学技术出版社@d2017.07
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@a由汉湘文化事业股份有限公司授权出版
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@a黄东庆, 中国台湾首屈一指烘焙大师等。徐志宏, 中国台湾专业精品面包烘焙师等。
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@a本书以图解方式呈现面包的制作过程, 除了正确的步骤解析, 也列出了制作时可能会出错的NG步骤, 对照着做绝对成功。
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| 成功vs.失败完美面包制作书/黄东庆, 徐志宏著.-沈阳：辽宁科学技术出版社，2017.07 |
| 195页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5591-0233-1(/)：CNY 49.80 |
| 本书以图解方式呈现面包的制作过程, 除了正确的步骤解析, 也列出了制作时可能会出错的NG步骤, 对照着做绝对成功。 |
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正题名：成功vs.失败完美面包制作书
索取号：TS21/33
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1037203
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2021037203
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文艺社科书库/
[索取号:TS21/33]
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在馆
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[索取号:TS21/33]
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文艺社科书库/
[索取号:TS21/33]
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