书目信息

书名: 滇菜特殊生态食材概览 
作者: 张豫昆 编著
出版信息: 昆明   云南人民出版社  2015.06
开本页数: 29cm  10, 290页
丛书名: 云生活系列
单 册:
中图分类: TS202.1 TS202
科图分类:
主题词: 食品--shi pin--原料--介绍--云南
电子资源:
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    滇菜特殊生态食材概览/张豫昆编著.-昆明:云南人民出版社,2015.06
    10, 290页:彩图;29cm.-(云生活系列)
    
    
    ISBN 978-7-222-13035-7(/):CNY 68.00
    本书收集整理了《滇菜特殊生态食材》汇编成图文并茂的图册。书中对每一种食料均对照相关文献注明了学名、别名、产地、产季等, 文字简单易懂, 一目了然。
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正题名:滇菜特殊生态食材概览     索取号:TS202/15         预约/预借

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