书目信息

书名： 在家做豆腐、豆浆、豆花 
作者： 汉竹 主编
出版信息： 南京   江苏科学技术出版社  2013.09
开本页数： 24cm  191页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS214.2 ， TS21
科图分类：
主题词： 豆制食品--制作 , 豆制食品
电子资源：
ISBN： 978-7-5537-1798-2
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    在家做豆腐、豆浆、豆花/汉竹主编.-南京：江苏科学技术出版社，2013.09
    191页：图；24cm
    汉竹·健康爱家系列
    
    ISBN 978-7-5537-1798-2(/)：CNY 39.80
    本书解析了多种豆制品的制作方法，可以帮助读者了解如何快速制作出适合的豆制品及菜肴。
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