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205
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@a本书内容包括: 稻谷精深加工、面制食品加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋白制品加工等。
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@a普通高等教育“十一五”国家级规划教材 普通高等教育农业部“十二五”规划教材
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| 粮油加工学/李新华, 董海洲主编.-3版.-北京：中国农业大学出版社，2016.10 |
| 313页：图；26cm |
| 使用对象：普通高等教育“十一五”国家级规划教材 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-5655-1665-8(/)：CNY 48.00 |
| 本书内容包括: 稻谷精深加工、面制食品加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋白制品加工等。 |
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正题名：粮油加工学
索取号：TS21/37=3
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1052773
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2021052773
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文艺社科书库/
[索取号:TS21/37=3]
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在馆
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架位导航
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2
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2021052774
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文艺社科书库/
[索取号:TS21/37=3]
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在馆
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架位导航
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文艺社科书库/
[索取号:TS21/37=3]
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在馆
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架位导航
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