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@a本书共分为四部分, 第一部分是泡菜那些事儿, 主要介绍了泡菜的特点、营养功效及制作流程; 第二部分主要介绍家常泡菜, 并细分为叶菜类、瓜果类、根茎类、菌豆类; 第三部分是特色泡菜, 主要介绍了地方特色泡菜、药膳泡菜、水果泡菜; 第四部分是异国风味泡菜, 主要介绍了韩式风味泡菜、日式风味泡菜、西式风味泡菜。
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| 让人垂涎欲滴的美味泡菜/甘智荣主编.-南昌：江西科学技术出版社，2015.01 |
| 256页：彩图；25cm |
| 使用对象：美食爱好者 |
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| ISBN 978-7-5390-5122-2(/)：CNY 28.80 |
| 本书共分为四部分, 第一部分是泡菜那些事儿, 主要介绍了泡菜的特点、营养功效及制作流程; 第二部分主要介绍家常泡菜, 并细分为叶菜类、瓜果类、根茎类、菌豆类; 第三部分是特色泡菜, 主要介绍了地方特色泡菜、药膳泡菜、水果泡菜; 第四部分是异国风味泡菜, 主要介绍了韩式风味泡菜、日式风味泡菜、西式风味泡菜。 |
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正题名：让人垂涎欲滴的美味泡菜
索取号：TS255/8
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